子鲤喷香烤肉披萨的做法

2020-02-26 07:00:07

自己做的披萨酱,新鲜味美,披萨饼也做的很完美,第一烤,特别成功,特别的好吃,用的是烤肉的,加了很多的蔬菜,营养丰富,健康美味的披萨自己做出来!

高粉 200g

烤肉 100g

牛奶 100g

鸡蛋 50g

洋葱 50g

番茄 150g

酵母粉 3g

青豆 50g

制作披萨皮:用牛奶100g,加一个鸡蛋,加一点盐,搅拌均匀放高粉,上面放酵母粉3g,和成面团,酵母粉,避免接触液体,主要是怕盐会抑制发酵和成比做面包要硬的均匀面团。硬面烤披萨才好吃,外面脆,不塌锅

盖膜发酵30分钟,夏季室温即可,发到是原来2倍以上大小,扎洞不回缩揉面排气,备用,我和的面比较多,可以做2个8寸披萨的

披萨的部分原料,烤肉,番茄,青椒,洋葱.制作披萨酱 番茄开水烫,刀划一下去掉皮洋葱,切圈,再切碎部分,做披萨酱青椒也切圈。也是切碎部分做酱大蒜拍碎切小

放进大蒜,洋葱青椒碎翻炒加进切碎的番茄,加少许糖,和盐,调味倒进黑胡椒粉,搅拌均匀炒好的披萨酱,盛出备用

专用披萨奶酪擦丝要比较足的量,不然没效果披萨制作过程 松弛好的面团,擀成略小于8寸盘的饼样,披萨盘刷少许油,放进面皮中间按薄,边上均匀厚度,用叉子叉洞,防止烤时膨起放上披萨酱,抹匀

撒上奶酪丝,就是这样一层层摆上洋葱圈,青椒圈,青豆,烤肉片,不断的撒奶酪丝,过程不一一拍照摆盘好的披萨,放进预热好的烤箱,中下层,200度,18-20分钟,上下火烤制看看,烤出了,香的哦,看着奶酪溶化并烤成金黄的样子,太诱人了

看着奶酪溶化并烤成金黄的样子,太诱人了

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