自制美味披萨酱

2020-02-26 06:08:02

这款披萨酱不仅放在披萨上好吃,还可以和意面搭配在一起,吃不完的酱要记得放在冰箱里保存好哦

西红柿 2个

黄油 10g

洋葱 半个

大蒜 4瓣

黑胡椒 小许

罗勒叶 小许

番茄酱 小许

盐 小许

准备所有食材,西红柿洗净去皮切成小块,大蒜拍碎剁成蒜茸,洋葱切成碎丁状

小火将锅烧热后放入黄油

倒入洋葱丁和蒜蓉炒出香味

倒入西红柿丁,翻炒过程中可不断用锅铲背压碎西红柿

炒至西红柿变软,汤汁丰富;

这时加入番茄酱、盐、罗勒叶和黑胡椒

搅拌均匀后继续小火慢慢熬煮

最后熬煮至酱汁浓稠即可出锅

全程小火炒制

黄油可用橄榄油代替

用于披萨的酱汁,一定要熬煮至浓稠状态,防止披萨烤的时候出水

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