如何制作芝士曲奇

2020-02-26 08:50:15

“只用了蛋黄的曲奇,到这点奚薮巴赳儿咸芝士为,无比的酥香,非常适合孩子和老人哦,加入了少许的淡奶油,曲奇更多添了一份浓郁的奶香味。”

低粉 200克

芝士 100克

盐 2克

糖粉 30克

淡奶油 50克

蛋黄 2个

黄油 130克

黄油和芝士切小块,室温软化后加入盐、糖粉,搅打至完全融合

加入一个蛋黄,继续搅打融合

加入淡奶油,搅打融合

将低粉筛进去

翻拌至无干粉状态

将拌好的面粉装入裱花袋,用玫瑰花嘴在烤盘上挤出曲奇花型

放入预热好的烤箱,160度烤20分钟至表面变黄即可,出炉冷却后保存

烤制的温度根据曲奇的大小适当调节。

烤箱要提前预热。

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