美味自制:自制披萨酱

2020-02-26 08:02:03

自从我家添了烤箱这个新成员后,我最爱做的就是披萨了。简单、方便,关键是你想放什么材料就放什么,想放多少就放多少,只要你的饼子够大\(^o^)/~做披萨当然要披萨酱咯,下面就是披萨酱的做法,快来试试吧。

西红柿 300g

洋葱 50g

黄油 15g

大蒜 2瓣

盐 3g

黑胡椒、牛至叶 适量

罗勒、白糖 适量

洋葱去掉外皮后,洗净,拭干水分,切丁;

西红柿去皮后,切小丁;

大蒜切碎;

热锅里放入黄油;

黄油融化后,将洋葱、大蒜放进锅里翻炒;

炒出香味后,放入西红柿,大火翻炒;

西红柿炒至糊状后,放入白糖;

放入黑胡椒;

放入牛至叶、罗勒;

不时翻炒几下,以免糊锅,最后调入适量盐,翻炒均匀;

用无油无水的容器,装起来,密封保存在冷藏室里即可。

西红柿可以不用去皮;

披萨酱炒干一点,做披萨更好;

可以密封保存3-7天;

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