玛格丽特饼干

2020-02-27 10:38:42

玛格丽特饼干外表小巧,口感酥脆,简单易做,这个饼干其实有缬方焱蜱一个很长的名字,“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,所以也代表了爱情,赶紧为喜欢的人做起来吧。

黄油 50克

糖粉 25克

盐 0.5克

熟蛋黄 1个

玉米淀粉 50克

低筋面粉 50克

黄油室温软化,加入糖粉和盐打发蓬松。

蛋黄碾碎到打发好的黄油内。

筛入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌均匀,变成光滑的面团,用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时。

取出冷藏好的面团,分成大约12克左右的面团,搓圆后用大拇指轻轻按扁,形成自然开裂的裂纹。

放入预热好的烤箱,170度15-20分钟,即可。

1.镨扳髹迦黄油室温软化,加入糖粉和盐打发蓬松。2.蛋黄碾碎到打发好的黄油内。3.筛入玉米淀粉和低筋面粉,搅拌均匀,变成光滑的面团,用保鲜膜包起来,冰箱冷藏一小时。4.取出冷藏好鹚兢尖睁的面团,分成大约12克左右的面团,搓圆后用大拇指轻轻按扁,形成自然开裂的裂纹。5.放入预热好的烤箱,170度15-20分钟,即可。

Tips:最后烤的时候最好盯着烤箱,以免烤糊。

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