香橙蛋糕卷怎么做

2020-02-28 21:43:33

首先将脐橙洗净,切薄片,锅中烧水,加入白糖,小火煮五分钟,捞出沥干。其次将蛋黄放糖搅拌至融化,加入玉米油,橙水。然后筛入面粉搅拌均匀,至无颗粒状。接着将蛋清低速打出金鱼泡,加白糖白醋分三次打发。之后烤箱170度,预热十分钟。最后分三次将蛋清加入面糊中,倒入铺好橙片的油纸,上烤箱140度,烤25分钟。出锅后撕去油纸,收紧两头,冷藏一小时。

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